« Quand on sème … c’est pour la vie »

Parce que la cuisine passe avant tout par la connaissance de ses produits, il était important pour nous de produire une partie de ce que nous souhaitons mettre dans votre assiette.

C'est donc avec passion et plaisir que François passe la plupart de son temps à l'entretien du parc et de la propriété et une grande partie de l'année dans la potager.

Ce potager qui s’accroit avec le temps, nous offre choux en tous genres, carottes, pommes de terre, haricots, oignons, blette, fraises, potiron, patisson, fenouil, salade, herbes aromatiques diverses (ciboulette, romarin, sauge, menthe, melisse, persil, basilic ...), poivrons, aubergines, courgettes, tomates … au gré des saisons.

Notre serre nous permet la récolte précoce de certains légumes et profitons de ce bel espace pour bouturer et semer puisque nous réalisons désormais nos semis de tomates bio, nos bouturages d’arbustes, de fleurs …

Notre jardinier préféré ne manque pas de travail et se fera un plaisir de vous raconter toute cette histoire lors de nos table d’hôtes et pourquoi pas vous proposer une visite guidée du potager.

Des allées sont d'ailleurs prévues pour que vous puissiez flâner, errer dans le jardin et prendre le temps de contempler, humer ces fleurs et ces légumes que nous offre dame nature.